Una información publicada por el Diario Médico, recoge el alarmante aumento del asma alérgica en los países industrializados, donde el número de niños con este mal fluctúa entre el 26-35% en países como EE UU, Canadá y Gran Bretaña, contra un porcentaje menor al 5% en los países del tercer mundo. Estos datos avalan la importancia de los factores ambientales y alimentarios en el aumento de esta dolencia. Entre dichos factores, los especialistas destacan la incidencia de la contaminación urbana por la automoción y las emisiones industriales, la exposición a agentes químicos de todo tipo, el mal uso de los medicamentos, el consumo de ácidos grasos insaturados y carnes hormonadas, así un menor consumo de antioxidantes.En pocas palabras: el avance tecnológico no siempre es sinónimo de «progreso» y nuestro modo de producción y consumo nos está envenenando.